Организация питания в образовательной организации

Основной целью организации питания в МДОУ является создание оптимальных условий для укрепления здоровья и обеспечения безопасного и сбалансированного питания воспитанников, осуществления контроля необходимых условий для организации питания, а также соблюдения условий поставки и хранения продуктов в дошкольном образовательном учреждении. 

В соответствии с Федеральным Законом № 273-ФЗ от 29.12.2012г «Об образовании в Российской Федерации» с изменениями от 17 февраля 2021 года, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", нормами СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Приказом Минздравсоцразвития России № 213н и Минобрнауки России №178 от 11.03.2012г «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений», Федеральным законом № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями на 13 июля 2020 года, Уставом дошкольного образовательного учреждения, разработано Положение об организации питания МДОУ "Заволжский детский сад "Колосок". 

Организация питания в детском саду осуществляется штатными работниками дошкольного образовательного учреждения. 

Режим питания (приём пищи) осуществляется в соответствии длительности пребывания детей в ДОУ. При 11-12 часовом - четырёх кратное питание, при 4-5 часовом - двух кратное питание. 

Изготовление продукции производится в соответствии с примерными 10 - дневными меню, утверждёнными заведующим  детским садом. 

Конроль по организации питания осуществляется комиссией по контролю качества питания и должностными лицами в соответствии с положением о производственном контроле.